香草花園:藥用植物的栽種及使用

頁數：224    裝訂：平裝 　開數：16K 　印刷：彩色

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簡介:
香草花園絕對會是一本香草愛好者眼中的至寶！因為本書提供了詳細的知識，指導讀者如何種植香草，並將香草充分應用在生活中的每一層面。經由詳細的導引和介紹，讀者將可實際應用這些廣為人知而普遍的香草於美容、醫療和美食等不同領域，使生活品味更精緻，身體與心靈更健康。

前言:
絕對會是一本香草愛好者眼中的至寶。因為香草花園提供理想且切實的知識，指導讀者如何種植香草，並將香草充分應用在生活中的每一層面。經由詳細的導引和實介紹，讀者將可實際應用這些廣為人知而普遍的香草於美容、醫療和美食等不同領域，而不再有疑問或遺憾。

一般而言，香草是非常容易栽培的。你可依環境的條件，利用窗櫺、花盆或花床來做不同規模的培植計劃。在本書第一部份中你可學到整土、種植、收成乾燥一連串相關程序所需有的常識和技巧。本書中第二部分為完整的香草導覽，讓讀者輕輕鬆鬆就可找到各種香草的相關資訊和一般用途。

香草的三個主要應用：美食、醫用和美容，則是本書第三部分的重點。在每一種應用中都對各種香草在該應用中的特色有詳細的描述，並搭配幾份食譜或配方供參考。讀者可學到每一種香草適合搭配的菜單、醫用適應症和對不同膚質或皮膚問題的療效。

目錄:
序言 (introduction) 8
香草花園 (herb garden) 11
香草指南 (herb directory) 47
美容的香草 (herbs for cosmetics) 105
醫療的香草 (medicinal herbs) 143
美食的香草 (cooking with herbs) 167
材料來源與照片版權 218
索引 219