家畜動物之大腸桿菌O157 (Escherichia coli O157 in Farm Animals)

980216-001C/9789861261300

ISBN
9861261303 / 9789861261300
作者/出版社
*梁耀仁 / 合記
出版年代/版次
2004/1

定價NT$ 280
NT$ 252
數量

頁數:244    裝訂:平裝  開數:25K  印刷:黑白

圖:22個
表:23個

簡介:
大腸桿菌O157是最惡名昭彰的黏液毒性大腸桿菌,隸屬於跟人類疾病息息相關的VTEC亞型。隨著近來人畜傳染疾病的肆虐,對於此菌在人與畜之間引起的疾病研究也漸漸倍受重視起來;本書的出版,希望能使更多人對於大腸桿菌O157有更進一步的了解,而能加以更有效的掌控。

譯者序:
隨著人與動物接觸的越見頻繁,人與動物間的共同病原似乎也有日益精進的傾向。近期的SARS、禽流感、口蹄疫與狂牛症,都一再挑戰著獸醫師與人醫師們的智慧與決心。人與動物間的那道藩籬似乎正逐漸在瓦解當中。此書中所述的大腸桿菌O157:H7長久以來一直存在於人畜之間,並且持續在食介性疾病中帶給人類極大的威脅。此書文中收錄近幾年在大腸桿菌方面的研究,詳盡收錄從分子基因性質到臨床研究、人類與動物的致病感染狀況與傳播情形到可行控制策略的整合性文章,是為瞭解大腸桿菌很好的參考書。
要吸取新知最快的方式就是讀閱回顧整合性的文章(review articles),經由先進學者所撰寫的研究與經驗文章,進而快速瞭解所學主題的來龍去脈。藉此本書希望能使更多人對於大腸桿菌O157:H7有進一步的認識,希望能因為認識瞭解而能加以更妥善的控制。

文中若有遺漏與疏忽之處,不吝各位先進能給予指教。文中有些專有名詞以原文附上,以避免翻成中文所可能造成的誤解。專有名詞的中文參照自「生物技術暨遺傳工程辭典」。

此書能完成出版,最要感謝父親的協助與母親的支持,是他們使得我能順利達到這麼多的人生目標。謝謝琇真在生活上的照顧,這一直是我更加向前的原動力。

梁耀仁 謹識

予 新光醫院
中央研究室暨實驗動物中心
2004年

目 錄:
原著序
譯著序

第1章 大腸桿菌O157的基因與分子型態
第2章 大腸桿菌的酸耐受性在於尾端的刺?
第3章 大腸桿菌O157:H7以及瘤胃環境
第4章 牛隻感染大腸桿菌O157:H7
第5章 糞便排菌和大腸桿菌O157:H7在仔牛瘤胃中的增殖:實驗模式
第6章 大腸桿菌O157和期生病原的交互作用以及控制的展望
第7章 在蘇格蘭的動物研究
第8章 大腸桿菌O157:在英國Sheffired的14年經驗
第9章 德國從人類、動物和食物所分離的大腸桿菌O157與其他黏液細胞毒性E.coli O157(VTEC)型
第10章 接觸農場及農村環境的人類感染黏液細胞性大腸桿菌
第11章 控制屠宰時的大腸桿菌O157:H7
第12章 大腸桿菌O157:H7的生態循環
第13章 未來方向或是我們接下來要怎麼做?

索引