微生物學速成( Instant Notes Microbiology 2/e )

頁數：330    裝訂：平裝 　開數：16K 　印刷：黑白

圖:158個
表:33個

簡介:
這是一本深入淺出，精簡扼要，適合入門也適合重點複習及快速閱讀能帶給讀者完整的微生物概念的好書。在二十一世紀最具生物潛力的生物技術正如火如荼的時代裡，是一本值得一讀與收藏的好書。

前言:
　　第二版的「微生物學速成」在許多章節中，都經過更新與改寫，包括參考第一版讀者們的建議、微生物分類學上的新進展和分子生物學的新視野。
生物化學的部分（第貳段落）因作者的關係，而完全重寫。近來因原核生物分類上的更動，必須加上新主題「原始細胞生物」（肆-5）。另外，為跟上分子生物學知識的快速發展腳步，也做了不少更新。
第一版中的藻類與原核生物，在本版中合併成一個新的章節，稱為「原核生物」，藉以反映目前對於這群微生物的新證據與觀念。整個章節中，也改用新的真菌與原核生物的分類學名詞。
病毒學的內容，仍維持基礎知識的介紹。但隨著分子與免疫學研究技術的精進，使我們在獲取病毒、其複製機轉和與宿主間相互作用機轉的知識上，既快速又扎實。在本版中，除了更新病毒的分類外，也探討新的趨勢如C型肝炎。此外，在病毒學段落中，有一章探討的是蛋白原體（prions）（不是病毒），與移性海綿狀腦病變。
我們很感謝讀者們如同審查委員一般的回饋，更期望本版的內容，能儘可能完全涵蓋他們的寶貴建議。

譯序:
　　這是一本深入淺出、精簡扼要、適合入門，也適合重點複習及快速閱讀，能帶給讀者完整的微生物概念的好書，在二十一世紀最具潛力的生物科技如火如荼的時代裡，是一本值得一讀與收藏的好書。
　　綜覽全書，可發現本書有以下特點：

　　　重點整理單元，能為讀者在最短的時間裡，了解每一章節的全貌，也可以用來作為重點複習用。
　　　每一章節的內容，均以最精簡的文字與圖像表達方式，將概念完整地呈現出來，使讀者在最短的時間內，便可以快速擷取概念的精髓。
　　　書本最後的檢索部份，能協助讀者快速查閱特定的標題，也能進一步了解相同標題，在其他相關主題中扮演的角色，在連結各主題的概念上，發揮重要功能。當然，它也發揮了部份字典的功能。在閱讀微生物學時，不啻為一個很好用的工具。

　　能順利完成本書的翻譯工作，我們要感謝兒子的支持，使這本書能順利完成。我們願將此書出版的喜悅，與他共享。

周純芬
彭洪文

目錄:
前言　
譯者序　
縮寫　
單元　壹　　微生物的世界
壹-1　微生物的世界（The Microbial World）1
單元　貳　　微生物的代謝
貳-1　異營性途徑（Heterotrophic Pathways）5
貳-2　電子傳遞、氧化性磷酸化反應及脂肪酸的乙型氧化反應
（Electron transport, oxidative phosphorylation and 　-oxidation of fatty acids）13
貳-3　自營性反應（Autotrophic reactions）18
貳-4　生合成途徑（Biosynthetic pathways）24
單元　參　　資訊的貯存與轉移
參-1　DNA的結構與組織（Structure and organization of DNA）29
參-2　DNA的複製（DNA replication）34
參-3　細胞中的RNA分子（RNA molecules in the cell）40
參-4　轉錄（Transcription）42
參-5　基因表現的調控（Control of gene expression）48
參-6　蛋白質的結構（Structure of proteins）55
參-7　轉譯（Translation）59
單元　肆　　細菌的結構與功能
肆-1　原核生物的分類（Prokaryote taxonomy）67
肆-2　原核細胞的結構（Prokaryote cell structure）72
肆-3　細菌的細胞封皮及細胞壁合成（Bacterial cell envelope and cell wall synthesis）77
肆-4　細菌的運動及化學趨性（Bacterial movement and chemotaxis）86
肆-5　原始細胞生物（The Archaea）90
肆-6　研究室內的生長（Growth in the laboratory）93
肆-7　原核生物的生長和細胞週期（Prokaryote growth and cell cycle）97
肆-8　研究微生物使用的技術（Techniques used to study microorganisms）102
肆-9　顯微鏡（The microscope）107
單元　伍　　細菌遺傳學
伍-1　突變（Mutations）111
伍-2　突變的產生（Mutagenesis）116
伍-3　重組與跳躍（Recombination and transposition）119
伍-4　DNA修復機制（DNA repair mechanisms）124
伍-5　質體（Plasmids）127
伍-6　F質體與接合（F plasmids and conjugation）130
伍-7　噬菌體（Bacteriophage）134
伍-8　噬菌體的複製（Replication of bacteriophage）141
伍-9　轉移（Transduction）145
伍-10 轉形（Transformation）149
單元　陸　　環境中的細菌與原始細胞生物
陸-1　環境中的原核生物（Prokaryotes in the environment）151
陸-2　工業上的原核生物（Prokaryotes in industry）158
陸-3　細菌性疾病綜論（Bacterial disease-an overview）162
陸-4　人體的防禦機制（Human defense mechanisms）166
陸-5　侵入人體與聚生（Entry and colonization of human hosts）171
陸-6　細菌的毒素與人體疾病（Bacterial toxins and human disease）178
陸-7　細菌性感染的控制（Control of bacterial infection）182
單元　柒　　真核微生物綜論
柒-1　分類學（Taxonomy）187
柒-2　真核細胞的結構（Eukaryotic cell Structure）190
柒-3　細胞分裂和套數（Cell division and ploidy）197
單元　捌　　真菌與相關植門
捌-1　真菌的結構與生長（Fungal structure and growth）203
捌-2　真菌的營養（Fungal nutrition）208
捌-3　真菌的繁殖（Reproduction in fungi）211
捌-4　真菌對環境的正面效應（Beneficial effects of fungi in their environment）218
捌-5　真菌對環境的負面效應（Detrimental effects of fungi in their environment）222
單元　玖　　葉綠生物與原生生物
玖-1　葉綠生物與原生生物的分類及結構（Chlorophytan and Protistan taxonomy and structure）225
玖-2　葉綠生物與原生生物的營養及代謝（Chlorophytan and Protistan nutrition and metabolism）234
玖-3　葉綠生物與原生生物的生命週期（Life cycles in the Chlorophyta and Protista）240
玖-4　葉綠生物與原生生物對環境的正面效應（Beneficial effects of the Chlorophyta and Protista）248
玖-5　葉綠生物與原生生物對環境的負面效應（Detrimental effects of Chlorophyta and Protista）251
單元　拾　　病毒
拾-1 病毒的結構（Virus structure）253
拾-2 病毒的分類（Virus taxonomy）258
拾-3 病毒蛋白（Virus proteins）263
拾-4 病毒核酸（Virus nucleic acids）269
拾-5 細胞的培養與病毒的生長（Cell culture and virus growth）276
拾-6 病毒的評估方法（Virus assay）280
拾-7 病毒的複製（Virus Replication）284
拾-8 病毒的感染（Virus infection）290
拾-9 病毒及免疫系統（Viruses and the immune system）296
拾-10 病毒疫苗（Virus vaccines）300
拾-11 抗病毒的化學治療（Antiviral chemotherapy）304
拾-12 植物病毒（Plant viruses）309
拾-13 蛋白原體移性海綿狀腦病變（Prions Transmissible spongiform encephalopathies; TSEs）314

參考文獻321
索引325