中藥採製與炮製技術

頁數：416    裝訂：平裝 　開數：25K 　印刷：黑白

簡介:
中藥療效的良窳，採製與炮製技術具舉足輕重的關鍵地位。這項累積數千年的獨特技術，是中醫藥體系的瑰寶。本書作者稟於承繼與開創的使命感，總結歷年著作精華，去蕪存菁，併國內外最新研究發展，畢收於書中，對於中藥材與中藥飲片現代化生產等相關領域將具先導的啟示作用。

前言:
名老中醫藥專家的學術經驗和技術專長是他（她）們中醫藥理論和實踐相結合的結晶，也是我國中醫藥學術體系中的寶貴財富。把這些專家的經驗與專長加以繼承整理，成為當前振興中醫藥的當務之急。為此，國家人事部、衛生部、國家中醫藥管理局1996年6月14日頒布了《全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作管理辦法》，其目的就是“繼承整理老中醫藥專家學術經驗和技術專長，科學合理地評價和使用人才，培養造就跨世紀高層次中醫臨床人員和中藥技術人員”。
中國中醫研究院中藥研究所王孝濤先生是著名的中藥專家，對中藥的採製和炮製有獨特的學術經驗和技術專長，這些學術思想和經驗充分反映在他先後編纂出版的9部中藥炮製學著作和90餘篇科學論文中。如1963年出版的《中藥炮炙經驗集成》，是他在50年代開始組織整理全國28個大中城市炮製經驗的基礎上，收集常用中藥501種的炮製經驗編纂而成，可謂中國中藥炮製學史上的一次較大規模的炮製經驗總結。70年代他又組織收集整理我國歷代167部醫藥文獻中的炮製史料，編纂了《歷代中藥炮製資料輯要》。80年代在這兩部書的基礎上，修訂出版了《歷代中藥炮製法匯典》（古代部分和現代部分）。
王孝濤先生經過不斷的探索和總結，1981年出版了專著《中藥飲片炮製述要》，首次增補了中藥飲片“拉丁名稱”、“飲片鑑別”、“成分與作用”等現代科研資料。1983年由他組織編訂的《全國中藥炮製規範》和1995年合作編寫的《中國中西醫結合醫學‧藥學卷》之“中藥炮製學”，較全面總結了近40多年來我國中藥炮製研究進展。
王孝濤先生近幾年先後發表了“關於加強中藥生產工藝現代化的思考與對策”、“中國傳統製藥技術的科學內涵”等有關論文，初步闡明了中藥材採製和中藥飲片炮製的原理和科學內涵，並從理論上進行總結歸納，提出了“中藥採製控質論”、“中藥炮製制毒增效論”等專論，著重闡述了中藥採製和中藥炮製的含義、任務、方法、內容以及存在的問題和對策。
本書是總結王孝濤先生中藥採製和炮製學術經驗和技術專長的著作，是在王孝濤先生的專著《中藥飲片炮製述要》等的基礎上增補修訂而成。希冀通過本書的編著和出版能在促進中藥材和中藥飲片現代化生產等方面起到拋磚引玉的作用。
在編著過程中，參考引用了不少學者的研究成果和國內外文獻，在此謹向有關作者、出版社、雜誌社表示衷心感謝！由於水平有限，書中難免有不當或錯漏之處，懇望同行提出寶貴意見，以便今後據以修訂補充。

曹　暉　劉玉萍

目錄:
總　　論
第一章　概述 1
第1節　基本概念 2
第2節　基本內容 3
第3節　目的與意義 5
第二章　發展概況 9
第1節　中藥採製發展概況 9
第2節　中藥炮製發展概況 11
第三章　中藥採製控質論 13
第四章　中藥炮製制毒增效論 19
第五章　製作方法與要求 27
第1節　採製方法與要求 27
第2節　炮製方法與要求 36
第六章　展望 55
第1節　存在問題 55
第2節　思路與對策 57
各　　論
第一章　根與根莖類 61
1. 人參 61 13. 當歸 146
2. 乾薑 72 14. 延胡索 153
3. 大黃 76 15. 遠志 157
4. 川烏 84 16. 何首烏 162
5. 天南星 90 17. 附子 167
6. 甘草 98 18. 草烏 179
7. 甘遂 107 19. 柴胡 184
8. 白朮 111 20. 商陸 188
9. 白芍 118 21. 黃芩 192
10. 白附子 125 22. 黃耆 197
11. 半夏 129 23. 黃連 205
12. 地黃 138 24. 黃精 212
第二章　果實與種子類 217
25. 山茱萸 217 34. 蒼耳子 253
26. 山楂 222 35. 吳茱萸 256
27. 千金子 226 36. 補骨脂 262
28. 女貞子 229 37. 苦杏仁 266
29. 馬錢子 232 38. 枳殼 272
30. 五味子 236 39. 柏子仁 277
31. 巴豆 241 40. 子 281
32. 肉豆蔻 246 41. 蔓荊子 286
33. 決明子 250 42. 檳榔 290
第三章　皮類 295
43. 杜仲 295 45. 黃柏 309
44. 厚朴 302
第四章　花類 317
46. 芫花 317 47. 槐花 321
第五章　全草類 325
48. 肉蓯蓉 325 50. 麻黃 335
49. 荊芥 331
第六章　葉類 341
51. 側柏葉 341
第七章　樹脂類 345
52. 乳香 345
第八章　動物類 351
53. 水蛭 351 55. 斑蝥 359
54. 穿山甲 355
第九章　礦類 365
56. 朱砂 365 57. 雄黃 371
附：
參考文獻 377
王孝濤簡介 391